品尝京都美食 带给您不一样的味觉体验

　　【摘要】随着旅游业的兴盛，很多人都在京都欣赏这里的景点，体会浓郁的日本风情。京都不仅有塔式建筑，比如神社、神阁和古寺名刹。对于吃货而言，最关心的应该是美食，也有很多可口的美食。下面简单为您介绍京都美食，给您味觉上的体验。

　　京都美食之豆腐料理
　　在京都也有以传统制作的豆腐后再特别加工的料理。汤豆腐则是代表性的豆腐料理。汤豆腐发源于江户末期的南禅寺附近，原本是寺内僧侣实用的精进料理，后来才演变成人们造访京都时不能不吃的经典美食。
　　京都汤豆腐因水质的关系，素以质感细腻、滋味淡雅而闻名，大豆搭配天然碱水，遵循古制法而成为最受欢迎的菜品。很多老店内会以汤叶料理、汤豆腐为主，最为特别的便是汤叶料理的现场制作，新鲜的汤叶蘸着酱油或橘汁品尝起来非常美味可口。

　　京都美食之咖啡和茶房
　　京都因为聚集了大量文化人和学者，咖啡店和茶屋盛行。京都的咖啡店多以环境清幽著称，每家店几乎都少不了抹茶口味的饮料或甜点，当然店家的不同，自磨咖啡的味道也有所差异。茶房则是日式传统的甜品店，主要出售各种改良过后的日式甜品，原料以抹茶、红豆和糯米为主，现在最流行的是日洋结合的抹茶芭菲。

　　京都美食之甜品店
　　想吃最和风的甜品，一定要在京都抓住每个机会。京都人依然痴迷于古典的日式口味，用红小豆、芸豆蓉、糯米粉、葛粉调制出传统甘味，配上苦涩的抹茶，加上美丽的视觉效果，成就了最京都的味觉体验。也有创新的京都老铺，引入奶油、布丁等西点元素，让传统甜品摇身一变，抹茶芭菲、红豆慕斯这些和洋合璧的作品，让传统的日式甜品焕发了新意。

　　慧择提示：京都美食十分的丰富，远不止我上文提到的豆腐料理、咖啡和茶房，还有古典的日式甜品。如果您想去京都旅游，还可以品尝到川床料理，乌冬拉面。小编提醒，旅游有风险，安全保障最重要。