【摘要】羊肉营养丰富,属于中药食材,适量吃一些羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。不过需要注意的是,羊肉不能随便食用,否则会危害身体健康,所以我们不仅要关注吃羊肉的好处还应该了解吃羊肉的禁忌。
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1.吃完羊肉后需要隔一会再喝茶,否则会引起便秘。
2.患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发病。
3.《本草纲目》在提到羊肉时称:羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热,醋性甘温、与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
4.羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。
5.中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
6.吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
慧择提示:我们不仅要关注吃羊肉的好处还应该了解吃羊肉的禁忌,首先我们应该知道羊肉不能与茶水、南瓜、醋、西瓜同吃。另外肝炎患者不宜过多食用羊肉,因为肝病患者常吃羊肉会加重肝脏负担。