关注红枣的功效与作用勿忘了解红枣食用禁忌

　　【摘要】红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等营养物质，所以红枣的功效与作用毋庸置疑。不过红枣也不是随便食用的，食用红枣之前我们要了解红枣食用禁忌。
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　　1、枣皮
　　红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

　　2、爱牙
　　红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

　　3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用
　　萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

　　4、红枣也不要与动物肝脏同食
　　动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

　　5、服用退热药时不要食用红枣
　　服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。

　　慧择提示：红枣的功效与作用虽然多，但是食用红枣前我们也应该了解红枣食用禁忌。吃红枣时要细嚼慢咽多喝水。另外红枣不能与黄瓜、萝卜、动物肝脏、药物同食，同食会损害身体健康。