【摘要】来到南非开普敦，除了游览这里知名的旅游景点外，您怎么能不品尝当地的特色美食？在开普敦，您的饮食有较强的选择性，无论是马来风味的点心，还是当地出产的咖啡，相信都会让您赞不绝口。
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咖哩肉沫(Bobotie)
南非咖哩肉末如同美国的肉馅糕和英国的土豆肉馅饼一样，是最传统的一道菜。它是将切碎的牛肉、羊肉和鱼肉沫混合在一起，佐以东方的调味品如肉豆蔻、丁香、姜黄和桂皮等加工而成，上面再搭配杏果、牛奶蛋糕或新鲜的柠檬叶。
农夫香肠（火烤Boerewors）
火烤Boerewors(农夫香肠)可置于任何烧烤架上烧烤而成，味道很好，值得品尝。
杖鱼(snoek)
杖鱼(snoek)是一种咸水鱼，体大鳞小，非常可口。您可以买到烟熏的、新鲜的或者鱼饼。开普敦人的野外烧烤往往要涂上厚厚的一层杏果酱，撒上一点柠檬汁和大蒜，佐以抹有黄油的甜甜的土豆和家制面包。
三脚铁锅炖菜(Potjiekos)
这是一种适应现代生活需要的时尚食品。
烹制时，先放入肉和洋葱，加入调味品，用食用油和黄油炒至褐色，然后再加入硬质蔬菜，最后加入软质蔬菜、葡萄酒和原汤，盖上厚厚的锅盖。经过两个小时的温火慢炖，再加入酱油，一锅香气四溢的大餐就出锅了。这类菜肴一般放在一个三脚铁锅里，用慢火炖烧而成，如果没有也可以使用家用的平底荷兰锅，它将是一锅大餐。
慧择提示：以上是对开普敦旅游美食情况的介绍。提醒您，出门在外风险无处不在。而且风险往往在您不经意间突然降临。不妨在出行前投保一份旅游保险，让您安心旅游没烦恼。为您推荐慧择旅游保险，仅供参考。
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咖哩肉沫(Bobotie)
南非咖哩肉末如同美国的肉馅糕和英国的土豆肉馅饼一样，是最传统的一道菜。它是将切碎的牛肉、羊肉和鱼肉沫混合在一起，佐以东方的调味品如肉豆蔻、丁香、姜黄和桂皮等加工而成，上面再搭配杏果、牛奶蛋糕或新鲜的柠檬叶。
农夫香肠（火烤Boerewors）
火烤Boerewors(农夫香肠)可置于任何烧烤架上烧烤而成，味道很好，值得品尝。
杖鱼(snoek)
杖鱼(snoek)是一种咸水鱼，体大鳞小，非常可口。您可以买到烟熏的、新鲜的或者鱼饼。开普敦人的野外烧烤往往要涂上厚厚的一层杏果酱，撒上一点柠檬汁和大蒜，佐以抹有黄油的甜甜的土豆和家制面包。
三脚铁锅炖菜(Potjiekos)
这是一种适应现代生活需要的时尚食品。
烹制时，先放入肉和洋葱，加入调味品，用食用油和黄油炒至褐色，然后再加入硬质蔬菜，最后加入软质蔬菜、葡萄酒和原汤，盖上厚厚的锅盖。经过两个小时的温火慢炖，再加入酱油，一锅香气四溢的大餐就出锅了。这类菜肴一般放在一个三脚铁锅里，用慢火炖烧而成，如果没有也可以使用家用的平底荷兰锅，它将是一锅大餐。
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