【摘要】春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。
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身体虚弱的人、患有胃病或十二指肠溃疡的病人以及产妇在临产前喝点红茶较好，假如在茶中再加点糖会更好，既可增加热能又能补充营养，这些人不宜喝绿茶。有习惯性便秘的人，也适宜喝淡红茶。有心动过缓或窦房传导阻滞的冠心病人，可多喝点红、绿茶，以利于提高心率。患有前列腺肥大的人，宜喝花茶。春季抗癌防癌以绿茶为好，若是为了降血脂、防动脉硬化，则宜喝乌龙茶。
茉莉花茶
茉莉花茶是用特种工艺茶或经过精制后的绿茶茶坯，与茉莉鲜花熏制而成的，经过加工后，可以减弱喝绿茶时的涩感，其滋味鲜浓醇厚，更易上口。茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的自然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，还具有绿茶所没有的一些保健作用。据《中药大辞典》记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。春日常饮此茶，可安定情绪、清肝明目、生津止渴、通便利水、祛风解表、益气力、降血压、疗瘘、益齿、强心、防辐射损伤、抗癌、抗衰老，并对慢性胃病、肠胃不适、内分泌失调等症状有改善作用。
蒲公英茶
在开花前将蒲公英采摘、洗净，晒干切碎备用。饮用时，装入热水瓶中，冲入适量沸水，盖口闷15分钟左右，逐日频饮。蒲公英味苦甘、性寒，含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种营养成分，同时含有丰富的钙、铁、硒、钾等微量元素。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。以蒲公英制茶饮用，有清热解毒，散结消痈之效，适用于春季流行性感冒、咽喉肿痛、高热、脑膜炎、全身酸痛、肝胆病等，能预防肺系感染，并可用于疮痈初起、局部红肿热痛、恶寒发热等症。但体质虚弱，素有胃寒者不宜饮用。
常在电脑前工作的人、地质勘探者、经常接触放射线和有毒物质的人员，应喝些浓绿茶以抗辐射。脑力劳动者、驾驶员、运动员、演员等，为了增强思维能力、判定能力和记忆力，应饮用名优绿茶。
中医学认为，春季万物复苏，多阴湿、风寒，人们可以多喝花草茶与水果茶。浓郁芬芳、清香爽口的花草茶，能促进人体阳气生发，有助于发散冬天囤积在人体内的寒邪，又能提神醒脑，消除春困，从而促进机体顺应自然界欣欣向荣的气候环境，有利于提高人体性能效率。
经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。
慧择提示：春季是冬夏转换交替的季节，冷暖气流互相交争，时寒时暖，乍阴乍晴，天气变化无常。气候的不稳定，使对气候敏感的人有诸多不适应，对此，敏感之人要注意起居调摄。慧择向您推荐以下产品，供您参考。
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茉莉花茶
茉莉花茶是用特种工艺茶或经过精制后的绿茶茶坯，与茉莉鲜花熏制而成的，经过加工后，可以减弱喝绿茶时的涩感，其滋味鲜浓醇厚，更易上口。茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的自然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，还具有绿茶所没有的一些保健作用。据《中药大辞典》记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。春日常饮此茶，可安定情绪、清肝明目、生津止渴、通便利水、祛风解表、益气力、降血压、疗瘘、益齿、强心、防辐射损伤、抗癌、抗衰老，并对慢性胃病、肠胃不适、内分泌失调等症状有改善作用。
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在开花前将蒲公英采摘、洗净，晒干切碎备用。饮用时，装入热水瓶中，冲入适量沸水，盖口闷15分钟左右，逐日频饮。蒲公英味苦甘、性寒，含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种营养成分，同时含有丰富的钙、铁、硒、钾等微量元素。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。以蒲公英制茶饮用，有清热解毒，散结消痈之效，适用于春季流行性感冒、咽喉肿痛、高热、脑膜炎、全身酸痛、肝胆病等，能预防肺系感染，并可用于疮痈初起、局部红肿热痛、恶寒发热等症。但体质虚弱，素有胃寒者不宜饮用。
常在电脑前工作的人、地质勘探者、经常接触放射线和有毒物质的人员，应喝些浓绿茶以抗辐射。脑力劳动者、驾驶员、运动员、演员等，为了增强思维能力、判定能力和记忆力，应饮用名优绿茶。
中医学认为，春季万物复苏，多阴湿、风寒，人们可以多喝花草茶与水果茶。浓郁芬芳、清香爽口的花草茶，能促进人体阳气生发，有助于发散冬天囤积在人体内的寒邪，又能提神醒脑，消除春困，从而促进机体顺应自然界欣欣向荣的气候环境，有利于提高人体性能效率。
经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。
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