【摘要】来风景如画的海口旅游除了要畅游美丽的自然风光以外,更加记得亲自品尝一下海口的美食,海口美食兼容并蓄,除了川、鲁、湘、粤、京等外地风味菜式,在饮食格局中唱主角的仍是地道的海南菜。那么海口美食在哪吃好呢?海口美食在哪吃既实惠又正宗?海口特产有哪些呢?下文将为您带来详细的海口美食旅游攻略。
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海口美食在哪吃?海口美食在哪吃既实惠又正宗
在海口主营海南的菜的饭店大都是XX鸡饭店、XX鹅饭店,鸡鹅饭店也是随处可见。除了登堂入室的餐厅外,海南的大排挡也颇有人气,蛮具特色。文明东一带每每到了晚上,路边一字摆开几十张桌子,来吃火锅的人有时还要排队等待。提到海口的猪脚饭,就不得不提一家饭店,海口博爱南与文明路交叉路口的那家猪脚饭店总是能带给人幸福的感觉,千万不要嫌弃老街店铺的陈旧,因为只有这样的环境才适配如此佳肴。一脚踏进店门,撩人的猪脚和牛腩味扑面而来,氤氲中见两口煤火架着的大锅,肉就在里面咕噜噜地滚着。正宗海南猪脚饭用的米是早籼稻,不软也不香,但皮实得很,弄一勺猪脚连汤带肉地浇上去,就香喷喷够味了,容易下肚又扛饿。有时候还有一碗清汤附赠,汤里自然什么也没有,但喝起来却极清口,恰到好处地解油腻。人均消费大约在15—20元,可谓便宜至极。
海口特产有哪些
1.东江盐锔鸡,海南新款风味菜,制作者根据“东江盐锔鸡”烹制原理,用鲜椰子茸配味料将鸡锔制而成。曾在首届海南名莱美食评选中获一等奖。
2.石山扣羊肉,以马鞍岭火山口附近的特产石山羊肉为原料,配以多种香料和味料,经过滚、炸、蒸、扣等多道烹调工序精制而成。这道菜要去马鞍岭火山口吃,荔湾酒乡做的最好。
3.琼式月饼,这种月饼有着鲜明的海南特色,首先它的皮很独特,与广式、苏式月饼都不一样,口感软酥;二是馅料的用糖和用油量都比广式月饼低;三是皮与馅的比重为2:3,广式月饼则为1:5。总之,琼式月饼吃在口里不会让人感到甜腻。
慧择提示:以上就是详细的海口美食旅游攻略,希望对您成功制定合适的海口美食旅游计划有所帮助。考虑到对于大部分游客而言,海口旅游都会面临着长途跋涉的旅行不便,而事先查看一下海口美食旅游注意事项可以根据前人的旅游经验来提高自己的旅行效率,进而便于海口之旅的顺利。
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海口美食在哪吃?海口美食在哪吃既实惠又正宗
在海口主营海南的菜的饭店大都是XX鸡饭店、XX鹅饭店,鸡鹅饭店也是随处可见。除了登堂入室的餐厅外,海南的大排挡也颇有人气,蛮具特色。文明东一带每每到了晚上,路边一字摆开几十张桌子,来吃火锅的人有时还要排队等待。提到海口的猪脚饭,就不得不提一家饭店,海口博爱南与文明路交叉路口的那家猪脚饭店总是能带给人幸福的感觉,千万不要嫌弃老街店铺的陈旧,因为只有这样的环境才适配如此佳肴。一脚踏进店门,撩人的猪脚和牛腩味扑面而来,氤氲中见两口煤火架着的大锅,肉就在里面咕噜噜地滚着。正宗海南猪脚饭用的米是早籼稻,不软也不香,但皮实得很,弄一勺猪脚连汤带肉地浇上去,就香喷喷够味了,容易下肚又扛饿。有时候还有一碗清汤附赠,汤里自然什么也没有,但喝起来却极清口,恰到好处地解油腻。人均消费大约在15—20元,可谓便宜至极。
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1.东江盐锔鸡,海南新款风味菜,制作者根据“东江盐锔鸡”烹制原理,用鲜椰子茸配味料将鸡锔制而成。曾在首届海南名莱美食评选中获一等奖。
2.石山扣羊肉,以马鞍岭火山口附近的特产石山羊肉为原料,配以多种香料和味料,经过滚、炸、蒸、扣等多道烹调工序精制而成。这道菜要去马鞍岭火山口吃,荔湾酒乡做的最好。
3.琼式月饼,这种月饼有着鲜明的海南特色,首先它的皮很独特,与广式、苏式月饼都不一样,口感软酥;二是馅料的用糖和用油量都比广式月饼低;三是皮与馅的比重为2:3,广式月饼则为1:5。总之,琼式月饼吃在口里不会让人感到甜腻。
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