庆州美食攻略：庆州美食推荐

　　【摘要】在韩国庆州旅游，您既可以在庆尚北道的乡间呼吸满眼的绿，也可以走进佛国寺探寻千年前的新罗文化。不仅如此，庆州美食也不能忽略，那么庆州美食有哪些呢？庆州美食攻略为您推荐。
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　　庆州美食推荐：拌饭
　　韩国式拌饭，其中“石锅拌饭”是韩国独有的烹调方式，值得一尝。制作方法是在白米饭上盖上黄豆芽、肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，在加上适量的辣椒酱，搅拌即食。石碗内多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。 在大部分的韩国餐厅均可品尝到，其中以“全州中央会馆”最为有名。

　　庆州美食推荐：韩式客饭
　　韩国式客饭又称韩定食，沿袭了朝鲜时代宫中料理的传统风味，各式各样的小菜摆满桌面，除了泡菜以外，一般都不加辣椒粉。

　　庆州美食推荐：烤肉
　　在多种韩国烤肉中，最受欢迎的是烤牛肉和烤牛排。烤牛肉的制作方法是把切成薄片的牛肉用佐料腌制后烤熟；而烤牛排则是用佐料腌制后放在铁板上直接烤熟。两者的食用方法是相同的，都是以生菜、芝麻叶蘸辣椒酱或豆瓣酱后直接食用。有的餐厅附带提供3至5样泡菜或小菜、也有的餐厅则另外加些白米饭和汤。

　　庆州美食推荐：冷面
　　主要有爽口的“水冷面”和以辣椒酱作佐料的“拌冷面”两种。任何季节，在享用烤牛肉等菜肴后，以冷面作主食是最受欢迎的食用方式。在各式面中，有以荞麦为原料制成的平壤式冷面，也有以马铃薯为原料制成的咸兴式冷面。

　　庆州美食推荐：泡菜
　　泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统饮食。泡菜作为最常见的一种菜，特点是辣，韩国人通常和米饭一起食用。当然，根据季节和地区的不同，泡菜分为很多种类，但均含有维生素C、钙等多种营养。用泡菜还可以做出泡菜汤、泡菜饼以及泡菜炒饭等多种料理。近来新出现的泡菜比萨饼、泡菜汉堡包也受到人们的喜爱。

　　庆州美食推荐：皇南饼
　　因出产于庆州市皇南洞而起名为“皇南饼”，实际上是小小的圆形豆沙饼。皇南饼最初于1939年开始生产。不加任何人工甜味料和防腐剂，酥软且香甜，不用机器，全部用手工制作。

　　庆州美食推荐：菜包饭
　　在传统韩国定食的基础上，特别推出用菜（白菜、生菜）包米饭和熟肉。庆州菜包饭餐厅主要密集在大陵院（天马冢）附近。

　　慧择提示：庆州美食有哪些呢？通过庆州美食攻略我们了解到，值得推荐的庆州美食有许多，上文为您介绍的只是庆州美食的一部分。如果您准备前往庆州旅游，您可以根据自己的爱好选择性的进行品尝。