【摘要】河南饮食文化源远流长,而郑州饮食是河南省的典型代表,人们去郑州旅游时千万不要忘了品尝。郑州美食有哪些?这里供游客选择的美食种类很多,下面小编为您推荐郑州美食。
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美食有哪些之河南烩面
河南烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。汤好面筋,营养高。郑州号称“烩面之城”,烩面馆遍布全市的华街冷巷。
美食有哪些之桶子鸡
桶子鸡本是当地特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。提起桶子鸡不得不提百年老店“马豫兴”,马豫兴桶子鸡有三大特点:一、形体丰满,造型独特;二、色泽金黄诱人食欲;三、肥而不腻,嫩而香脆。
美食有哪些之焖饼
焖饼是采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一,很受人们的喜爱。在郑州最出名的要数葛记焖饼了。
美食有哪些之松鼠桂鱼
以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成,松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史,现在它已闻名中外,堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料,色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,色、香、味俱全,令人垂涎欲滴。
慧择提示:以上介绍的便是郑州美食,这里的美食种类繁多,小编推荐的只是其中比较有代表性的,游客可根据实际选择。人们品尝郑州美食时不仅需了解美食种类,还应该知道当地特色美食餐厅。