【摘要】津湾广场的餐饮业繁华,这里汇集了天津各具特色的美食,不管您想吃什么,都可满足您的需求,现已成游客天津之行的必经场所。津湾广场美食有哪些?这里的美食种类繁多,下面小编为您详细介绍。
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津湾广场美食之锅巴菜
锅巴菜即津味嘎巴菜。色、形美观,多味混合,清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲,卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉,能清热,解暑,利水、解毒,因此,每逢夏季,备受欢迎。
津湾广场美食之果仁张
果仁张,中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的特产之一。种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。
津湾广场美食之卷圈
炸卷圈是天津传统小吃,用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅,以豆皮卷馅,切成约十五厘米的长段,用面粉、醋、盐调成的糊,糊粘两头切口,然后下油锅炸,炸成金黄色即可。
炸卷圈清淡适口,外脆里嫩,天津人一般都是夹饼吃。
津湾广场美食之什锦烧饼
“明顺斋”什锦烧饼,是该区的名小吃,创始人叫吕凤祥,六十多年前便在今日纬路浦善里“唯一斋”经营烧饼。一九二五年,山东人王树伦到“唯一斋”学徒,拜吕凤祥为师,学习制作技术。一九二七年,王在该店原有的猪肉、白糖、芝麻等品种的基础上,又创制了豆沙、豌豆黄、枣泥、红果、咖喱牛肉、梅干菜、萝卜丝、冬菜、香肠等十来个品种。多年来,被广大消费者赞赏,已经成为名扬市内外的美食。
慧择提示:以上介绍的便是津湾广场特色美食,这里的美食种类多,而且口感不错,一定会让您胃口大开。对于游客来说,津湾广场旅游不仅需提前了解美食信息,还应该制定住宿计划,以免出现不必要的麻烦。