【摘要】近些年来，虽然我国市民的保险意识得到了明显的提高，但是食品安全责任保险的投保率明显不高。不仅如此，现有的食品安全责任险在设置上也存在缺陷。
尽管国内在食品安全责任保险领域已经积累了一定经验，但业内人士表示，由于推出的时间较短短，加之部分企业保险意识不足，目前在食品安全领域，各相关方较少应用保险方式转移社会风险，目前我国食品安全责任保险的投保率仍非常低。
一位保险行业人员告诉笔者，食品安全责任保险承保的主要是法律风险，并且涉及对食品安全责任风险的评估、承保食品的类别、承保方式、费率的厘定、风险管理和保险理赔、诉讼程序的介入等多个环节，对保险公司的经营管理水平要求较高。而我国保险公司目前竞争重点依旧集中在企财险、车险以及货运险等有形财产保险领域，承保责任风险的技术能力不足，从业人员也极度短缺。由于食品安全事故具有发生概率不确定以及损失难以预计等特点，保险公司经营该险种的风险较大，预期收益较低，影响了保险公司的承保积极性。
一方面，其覆盖的责任与原有保险产品互有交叉，例如公众责任险中的附加险有“食品饮料安全险”，餐饮场所责任险等，如果同时购买加重企业负担。此外，多数保险公司规定，“对于食品退换、回收、召回造成的损失，以及食品本身的损失，保险公司不承担赔偿”，而此类赔偿费用恰恰是事故发生后的必要组成部分。
慧择提示：食品安全责任险是我们日常生活中不可或缺的保险险种，各生产企业还需不断提高自身的保险意识。积极利用食品安全责任险，让食品安全责任险为自己扛起食品安全责任！
尽管国内在食品安全责任保险领域已经积累了一定经验，但业内人士表示，由于推出的时间较短短，加之部分企业保险意识不足，目前在食品安全领域，各相关方较少应用保险方式转移社会风险，目前我国食品安全责任保险的投保率仍非常低。
一位保险行业人员告诉笔者，食品安全责任保险承保的主要是法律风险，并且涉及对食品安全责任风险的评估、承保食品的类别、承保方式、费率的厘定、风险管理和保险理赔、诉讼程序的介入等多个环节，对保险公司的经营管理水平要求较高。而我国保险公司目前竞争重点依旧集中在企财险、车险以及货运险等有形财产保险领域，承保责任风险的技术能力不足，从业人员也极度短缺。由于食品安全事故具有发生概率不确定以及损失难以预计等特点，保险公司经营该险种的风险较大，预期收益较低，影响了保险公司的承保积极性。
一方面，其覆盖的责任与原有保险产品互有交叉，例如公众责任险中的附加险有“食品饮料安全险”，餐饮场所责任险等，如果同时购买加重企业负担。此外，多数保险公司规定，“对于食品退换、回收、召回造成的损失，以及食品本身的损失，保险公司不承担赔偿”，而此类赔偿费用恰恰是事故发生后的必要组成部分。
慧择提示：食品安全责任险是我们日常生活中不可或缺的保险险种，各生产企业还需不断提高自身的保险意识。积极利用食品安全责任险，让食品安全责任险为自己扛起食品安全责任！
