【摘要】关于个人卫生与健康，主要是涉及到的是一个卫生生活习惯的培养，以及科学的合理的饮食规划。但是，具体来说，卫生与健康所涉及的点还是有很多的，以下便是对于卫生与健康常识的具体介绍，以及不同年龄层次应该注意哪些具体方面。当然，了解这些，对于个人健康是很有帮助的。
健康投资，小投入高保障
一、谈谈卫生与健康
其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。
说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。
卫生与健康是紧密相连的。不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。
为了有个健康的好身体，平时我们要养成良好的卫生习惯。良好的卫生习惯不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生 活小事。比如，要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲；饭前便后要洗手；经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。
二、食品卫生
（1）、吃火锅应注意的卫生天气寒冷，人们喜欢吃火锅，但应注意以下卫生习惯：
1）、食物不宜过热吃，过热的食物容易烫伤口腔粘膜和食管、胃粘膜、诱发食道或胃的疾病。
2）、火锅内不宜放过多的食物，以免食物煮得过久，失去菜肴风味和营养。
3）、食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生虫卵或细菌。
（2）、暴饮暴食伤身体在日常生活中，有些人喜欢大块肉、大杯酒地任性享用，直至饱嗝连声，酩酊大醉，殊不知隐祸已在其中。暴饮暴食，超过了脾胃正常消化的食量，首先是产生饱胀满闷的感觉，容易产生消化不良；其次是长期大量摄入高蛋白食物时，会使血氨大增，而超过肝、肾处理氨的能力。产生氨中毒；更严重的是血中大量堆积的氨会随血流进入脑组织，毒害中枢神经，轻者成天昏沉迷惘，重则就是暴食后猝死。科学的饮食是早餐食好，中午食饱，晚餐食少，切忌暴食贪杯。
（3）、当心冰箱贮藏食物中毒冰箱作为一种制冷的食品贮存家用设备，给人们日常生活带来不少万便，但冰箱并非保险箱。一般来说，冰箱冷冻室的温度是零下15～18℃，常温室则只有2～8℃，低温对大部分致病菌有抑制作用，但对嗜冷与耐冷菌作用就不大。有的细菌在零度以下还能生长 繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的细菌，冰箱贮存食物也能腐败变质。
（4）、生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分开并有明显标记，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内。生、熟食品不分开，熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病，危害健康。
（5）、营养平衡指什么指饮食合理，食物要多样清淡，粗粮细粮要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。
（6）、及时洗锅保健康有些人在烹调食物时，为了图方便省事，炒菜后不及时清洗炒菜锅，又接着炒下一道菜，或者错误地认为，炒菜锅天天使用，无需清洗，其实这样做对健康是十分有害的，特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时，会形成含有致癌物质的锅垢，经常食入微量的致癌物质，会在体内蓄积留下隐患。因此，炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅，千万不能怕麻烦而埋下祸根。此外，经常多次使用的熟油，高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质，所以，经过多次高温加热的食用油就应弃之。
（7）、为什么强调每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可为身体提供大量维生素c，而维生素c又不能在体内储藏。
三、 小学生与幼儿健康卫生知识
1、小学生应养成哪些个人卫生习惯？
(1)早晚洗脸 (2)早晚刷牙 (3)饭前便后要洗手 (4)睡前洗脚 (5)勤洗头 (6)勤洗澡 (7)勤剪指甲 (8)生吃瓜果要洗净
(9)不喝生水 (10)不躺着看书
2、什么情况下应洗手？
(1)饭前便后应洗手 (2)吃东西前应洗手 (3)劳动(干活)后应洗手 (4)玩游戏后应洗手 (5)触摸脏东西后应洗手
(6)触摸传染病人的东西后应洗手 (7)到公共场所回来后应洗手 (8)拿碗筷前应洗手
3、书写，阅读时，眼和书本的距离应是多少?
30—35厘米，或一尺左右。
4、为什么要及时理发和经常洗头?
理发和洗头能够清除头发和头皮上的污垢， 头屑，病菌、预防头癣，皮肤病，防止生头虱。
5、为什么不能喝生水?
生水中含有病菌，虫卵，可引起肠道传染病(肠炎、痢疾，伤寒等)和肠道寄生虫(蛔虫病等)。
6、为什么不能吃腐败变质食物?
腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素，吃后会发生食物中毒，肠炎，痢疾，表现为：恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重时甚至危及生命。
7.挑食和偏食有什么害处?
挑食和偏食会造成营养素的缺乏，导致营养不良，影响生长发育和健康。
8、什么饭后不宜马上进行剧烈活动?
刚吃过饭，胃里充满了食物。剧烈运动后影响胃肠正常 消化，可引起腹痛．恶心，呕吐等，时间久了还可引起 消化不良和胃病。
9、 看书写字时要注意什么?
姿势正确，光线适宜，眼与书本保持一尺左右距离，时 间不可过久，走路乘车时不看书。
10．做眼球保健操有什么好处?
消除眼睛疲劳，保护视力，预防近视眼。
11．每天应该刷几次牙?什么时间刷?
每天应该刷两次牙，早晚各一次。
12．怎样保护牙齿?(至少回答三项)
(1)吃东西后漱口 (2)早晚刷牙 (3)不咬过硬东西 (4)不吃过冷过热的东西
(5)睡前不吃东西 (6)患牙病及时治疗
13，为什么不能咬笔头和手指?
(1)笔头，手指不干净(有细菌，虫卵， 尘土等)，可引起疾病
(2)影响牙齿和手指发育
14．怎样预防农药中毒?
(1)不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器 (2)避免口腔，鼻腔吸入农药
(3)防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净 (4)瓜果蔬菜要洗净
15．为什么不能随意挖耳朵?
挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎 或长疖子，还可能损伤耳膜，引起中耳炎，使听力下降。甚至造成耳聋。
16．怎样预防蛔虫病?
17.怎样保持教室的清洁卫生?
(1)每天扫地，扫地前先洒水 (2)常擦桌椅和门窗 (3)不乱扔纸屑果皮 (4)不随地吐痰
(5)桌椅摆放整齐 (6)注意通风换气
18．维护公共卫生应做到哪些?
(1)清扫室内外环境 (2)不随吐痰 (3)不乱丢纸屑果皮 (4)不随地大小便 (5)不在墙壁桌椅上乱画。
慧择提示：健康在我们的生命中是最重要的。健康是每天生活愉快的必要条件而卫生是健康的保证，要健康就离不开卫生。所以个人卫生与健康需要我们对于卫生与健康知识有一个充分的了解，掌握一些疾病预防上的小常识，这样，我们才能在一个健康的生活环境下快乐的成长。
健康投资，小投入高保障
一、谈谈卫生与健康
其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。
说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。
卫生与健康是紧密相连的。不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。
为了有个健康的好身体，平时我们要养成良好的卫生习惯。良好的卫生习惯不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生 活小事。比如，要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲；饭前便后要洗手；经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。
二、食品卫生
（1）、吃火锅应注意的卫生天气寒冷，人们喜欢吃火锅，但应注意以下卫生习惯：
1）、食物不宜过热吃，过热的食物容易烫伤口腔粘膜和食管、胃粘膜、诱发食道或胃的疾病。
2）、火锅内不宜放过多的食物，以免食物煮得过久，失去菜肴风味和营养。
3）、食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生虫卵或细菌。
（2）、暴饮暴食伤身体在日常生活中，有些人喜欢大块肉、大杯酒地任性享用，直至饱嗝连声，酩酊大醉，殊不知隐祸已在其中。暴饮暴食，超过了脾胃正常消化的食量，首先是产生饱胀满闷的感觉，容易产生消化不良；其次是长期大量摄入高蛋白食物时，会使血氨大增，而超过肝、肾处理氨的能力。产生氨中毒；更严重的是血中大量堆积的氨会随血流进入脑组织，毒害中枢神经，轻者成天昏沉迷惘，重则就是暴食后猝死。科学的饮食是早餐食好，中午食饱，晚餐食少，切忌暴食贪杯。
（3）、当心冰箱贮藏食物中毒冰箱作为一种制冷的食品贮存家用设备，给人们日常生活带来不少万便，但冰箱并非保险箱。一般来说，冰箱冷冻室的温度是零下15～18℃，常温室则只有2～8℃，低温对大部分致病菌有抑制作用，但对嗜冷与耐冷菌作用就不大。有的细菌在零度以下还能生长 繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的细菌，冰箱贮存食物也能腐败变质。
（4）、生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分开并有明显标记，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内。生、熟食品不分开，熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病，危害健康。
（5）、营养平衡指什么指饮食合理，食物要多样清淡，粗粮细粮要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。
（6）、及时洗锅保健康有些人在烹调食物时，为了图方便省事，炒菜后不及时清洗炒菜锅，又接着炒下一道菜，或者错误地认为，炒菜锅天天使用，无需清洗，其实这样做对健康是十分有害的，特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时，会形成含有致癌物质的锅垢，经常食入微量的致癌物质，会在体内蓄积留下隐患。因此，炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅，千万不能怕麻烦而埋下祸根。此外，经常多次使用的熟油，高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质，所以，经过多次高温加热的食用油就应弃之。
（7）、为什么强调每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可为身体提供大量维生素c，而维生素c又不能在体内储藏。
三、 小学生与幼儿健康卫生知识
1、小学生应养成哪些个人卫生习惯？
(1)早晚洗脸 (2)早晚刷牙 (3)饭前便后要洗手 (4)睡前洗脚 (5)勤洗头 (6)勤洗澡 (7)勤剪指甲 (8)生吃瓜果要洗净
(9)不喝生水 (10)不躺着看书
2、什么情况下应洗手？
(1)饭前便后应洗手 (2)吃东西前应洗手 (3)劳动(干活)后应洗手 (4)玩游戏后应洗手 (5)触摸脏东西后应洗手
(6)触摸传染病人的东西后应洗手 (7)到公共场所回来后应洗手 (8)拿碗筷前应洗手
3、书写，阅读时，眼和书本的距离应是多少?
30—35厘米，或一尺左右。
4、为什么要及时理发和经常洗头?
理发和洗头能够清除头发和头皮上的污垢， 头屑，病菌、预防头癣，皮肤病，防止生头虱。
5、为什么不能喝生水?
生水中含有病菌，虫卵，可引起肠道传染病(肠炎、痢疾，伤寒等)和肠道寄生虫(蛔虫病等)。
6、为什么不能吃腐败变质食物?
腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素，吃后会发生食物中毒，肠炎，痢疾，表现为：恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重时甚至危及生命。
7.挑食和偏食有什么害处?
挑食和偏食会造成营养素的缺乏，导致营养不良，影响生长发育和健康。
8、什么饭后不宜马上进行剧烈活动?
刚吃过饭，胃里充满了食物。剧烈运动后影响胃肠正常 消化，可引起腹痛．恶心，呕吐等，时间久了还可引起 消化不良和胃病。
9、 看书写字时要注意什么?
姿势正确，光线适宜，眼与书本保持一尺左右距离，时 间不可过久，走路乘车时不看书。
10．做眼球保健操有什么好处?
消除眼睛疲劳，保护视力，预防近视眼。
11．每天应该刷几次牙?什么时间刷?
每天应该刷两次牙，早晚各一次。
12．怎样保护牙齿?(至少回答三项)
(1)吃东西后漱口 (2)早晚刷牙 (3)不咬过硬东西 (4)不吃过冷过热的东西
(5)睡前不吃东西 (6)患牙病及时治疗
13，为什么不能咬笔头和手指?
(1)笔头，手指不干净(有细菌，虫卵， 尘土等)，可引起疾病
(2)影响牙齿和手指发育
14．怎样预防农药中毒?
(1)不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器 (2)避免口腔，鼻腔吸入农药
(3)防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净 (4)瓜果蔬菜要洗净
15．为什么不能随意挖耳朵?
挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎 或长疖子，还可能损伤耳膜，引起中耳炎，使听力下降。甚至造成耳聋。
16．怎样预防蛔虫病?
17.怎样保持教室的清洁卫生?
(1)每天扫地，扫地前先洒水 (2)常擦桌椅和门窗 (3)不乱扔纸屑果皮 (4)不随地吐痰
(5)桌椅摆放整齐 (6)注意通风换气
18．维护公共卫生应做到哪些?
(1)清扫室内外环境 (2)不随吐痰 (3)不乱丢纸屑果皮 (4)不随地大小便 (5)不在墙壁桌椅上乱画。
慧择提示：健康在我们的生命中是最重要的。健康是每天生活愉快的必要条件而卫生是健康的保证，要健康就离不开卫生。所以个人卫生与健康需要我们对于卫生与健康知识有一个充分的了解，掌握一些疾病预防上的小常识，这样，我们才能在一个健康的生活环境下快乐的成长。
