广东十市居民抽样调查显示：“物价水平”受访者的不满意度大幅上升至67%，创九年来新高
低收入者“节食”应对物价飙升
2010年物价飙升，让公众“肉痛”。广州社情民意研究中心(以下简称“民意中心”)对广东10个城市居民抽样调查显示，“物价水平”受访者的不满意度九年来大幅上升至67%，增加了48个百分点，创下2002年以来的新高。
近八成低收入者不满物价
2002年，受访者当中只有18.9%对“物价水平”表示“不太满意”与“不满意”。2007年物价上涨，不满意度升至64.7%，而2008、2009年略有回落，2010年再度大幅上升，高达67%的受访者不满物价水平。
2010年，月均在800元以下的低收入受访者当中，更是有78.7%对物价不满，比2009年增加了29.4个百分点。月均800-1500元中低收入者，也有略超过7成的人不满。月均1500-3000元的中等收入者不满意度为67.1%，月均3000-5000元中高收入者不满意度为60.5%，月均5000元以上高收入者不满意度为61.3%。
高收入者的不满意度近3年来是直线大幅上升，2010年不满意度是2005年的3倍左右，远高于低收入者的1.7倍。可见，高收入者与低收入者的不满意度差距在逐年缩小，高收入者成为物价不满舆论的新群体。
低收入人群“节食”省家用
按国家统计分类的数据显示，家庭收入中最低收入户和低收入户的食品支出增幅近年不断攀升，但大米、肉类和鲜菜的购买量近几年明显减少。“花得更多、吃得更少”，低收入群体生活水平下降。相比于2005年，最低收入户2009年大米、猪牛羊肉、鲜菜等主要食品的人均购买量，分别下降了14.90%、9.90%、15.82%。
数据显示，2008年价格上涨，最低收入户明显少吃肉少吃菜。但2009年价格一跌，就多吃肉多吃菜。可见，物价上涨，低收入群体只能采取减少食品消费来应对。分析人士指出，近年水电气、教育医疗等公共产品价格显著上涨，以广州为例，自来水费和污水处理费十年来上涨幅度达到122%，远高于同期物价升幅，但他们的收入增长缓慢，而水电等公共产品具较强的消费刚性，城里人家非用不可，低收入人群面对涨价潮，唯有从嘴巴里省钱交水电费、学费、医疗费。
食品价格上涨加剧社会分化
食品价格上涨对高收入群体影响不大，食品消费呈上升趋势。因此，高收入者近年对物价不满意度的急速上升，主要缘于2007年以后的房价大涨。民意调查也发现，高收入者改善住房的意愿强烈，期望政府解决住房问题的人数比例不断上升，2010年达43.4%，创下新高。
食品价格上涨加速社会分化，低收入群体生活艰难。以猪牛羊肉为例，最低收入者人均购买量2005年只比最高收入者少6.92公斤，到2009年则少了16.68公斤。
民意中心的报告指出，由于高收入群体处于社会较高地位，话语能力强，使房价上涨舆论的声讨热度、强度远超于食品价格上涨。食品价格上涨只是以“蒜你狠”、“豆你玩”的黑色幽默流行于坊间，但对低收入人群生活而言其绝不轻松。近年来的物价上涨，实际上是以食品价格上涨为主导;因此，切不可因食品价格的舆论强度不如“楼价”，而忽视在通货膨胀中受伤最深的社会群体，忽视在通货膨胀中加剧的社会贫富分化。
