【摘要】东京是日本首都及最大城市,由于经济高度发达,与美国纽约、英国伦敦、法国巴黎并称为“世界四大国际大都市”。东京也是国人旅游的首选之地,东京景色优美,美食品种繁多,那么东京美食有哪些呢?下文为您推荐。
东京美食--刺身
生鱼片是日本的国菜,“刺身”为音译。不仅是东京人,日本人都很喜欢吃生鱼,他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。
东京美食--炸红豆小馒头
很有特色的一道小吃,小小的油锅,文火慢炸,两三分钟后,就成了金黄色的小馒头,剥开内馅,红豆绵密细致,外皮吃起来不油不腻,看似平淡无奇,却是很多人的最爱。
东京美食--荞麦面
荞麦面是东京的代表性食品。东京荞麦面的源头是日本长野县户隐村的「荞麦切り」。户隐村的「荞麦切り」17世纪传入江户后,以户隐荞麦面而闻名,成了当时江户人喜欢的食品。
东京美食--天妇罗
天妇罗在麦粉中加入鸡蛋和冷水,拌成麦粉浆,然后把虾、鱼、蔬菜等等,放入锅内油煎。
东京美食--寿司
在本所横刚首次出现手捏寿司,从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团,亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。
东京美食--日式火锅
在安放在餐桌上的特制铁锅中,放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。
东京美食--神户牛肉
早已闻名于世界的美食界。它肉质细腻,纹理清晰,红白分明,肥瘦相间,是目前世界上最好的牛肉。无论用来涮火锅,还是用来烧烤都让您回味无穷。其中铁板烧神户牛肉是日式铁板烧里最有名的菜,它质地柔软,香而不腻,口味特别好。
按照喜欢的方式去烧烤,以此得名。
东京美食--拉面
中国传入的中式面条,在日本发展为独特的饮食文化。有些人每天必吃,可以说拉面已经成为了日本的国民食品。很多拉面店都营业到深夜,一碗拉面的价格在600日元到1000日元左右。
慧择提示:东京美食有哪些呢?东京是国际大都市,有着非常独特的饮食文化,所以当地值得推荐的美食有很多。以上就是小编为您推荐的东京美食,希望对您的东京美食之旅有所帮助。