【摘要】不少人都有饭后吃水果的习惯,他们会认为饭后吃水果是对正餐的补充。那么饭后吃水果到底好不好呢?下面小编就从健康保健的角度来说一说饭后吃水果的利弊。
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关于饭后吃水果的问题,一般人认为是补充正餐中食物种类的不足而已,尤其是对于少吃蔬菜者,饭后水果可以补充部分的维生素和膳食纤维。
从理论上来说,水果中含有一定量的膳食纤维,可以减少脂肪在肠道的消化和吸收,但是在实际上,食物在摄入后,在胃中还要1-2小时才排空,进入小肠,这时吃水果,只能加大胃的容量,使食物在胃中的保留时间增加,可能使食物的分解加强,从而消化吸收增加,另一方面,饭后水果是一个额外的摄入量,水果也有热量,就是不高也是一个体重增加的危险因素。下面来了解以下食物的能量含量。
其实,要想丰富自己的营养,水果的吃法大有讲究。在饭前吃一点水果,然后再吃饭。这是为什么呢?一方面水果中含有少量的糖分,吃时可以感觉到甜味,人觉得甜就会出现有饱的感觉而减少进食量。另外,水果可以先占据一定的胃容量,让正式进餐时的总量得以降低。以上两方面都有利于控制进食量,进而控制体重。
慧择提示:饭后吃水果好不好呢?如果水果是在饭后吃下去的,那么会与正餐的食物一起滞留在胃中,造成腹胀、便秘等。所以饭后吃水果不值得提倡,水果只有科学、正确的吃法才会达到既营养又不伤害身体健康的效果。