毛里求斯自助游
在非洲国家中,只有毛里求斯、利比亚和塞舌尔的人类发展指数被评为“高”级别。毛里求斯是非洲东部的一个火山岛国,四周被珊瑚礁环绕,岛上地貌千姿百态,沿海是狭窄平原,中部是高原山地,有多座山脉和孤立的山峰,景色颇为壮观。毛里求斯是一片充满浪漫的土地。如今岛上大约有120万人,最早的居民是欧洲人,之后为了开发甘蔗园又引进了非洲的奴隶和印度人。印度人后来居上,成为岛上第一大族群,其次是克里奥人(欧洲人和非洲人的后裔),再就是华人。所以毛里求斯是非洲、欧洲、东方文化的交融之地。这种多元文化融合的特质,反映在建筑、美食、街景与轻松的度假气氛中。

玩乐路易斯港
首都路易斯港位于岛的西北部,依山傍海,船只可停泊在市区的港湾处。新落成的大旅店和购物中心也是临海而建。市区内笔直高耸的棕榈树,主要集中在闹市中心,形成了另一种少见的城市景观。路易斯港是岛上最繁荣的商业城,尽管市区规模不大,但它却是印度洋最繁忙的港口之一,经常可见不同国籍的商船和渔船在此停靠。最值得一逛的是具有传统形态的中央市场,在这里,可以买到各种工艺品以及各种香料,尤其是毛里求斯特有的香草加味红茶,又香又浓。码头购物中心则是和中央市场完全相反的购物天堂,一幢幢购物大厦的柜台上,摆着来自全世界的纪念品及服饰,让人心动。

钓鱼
毛里求斯是深海钓鱼的天堂,多种大鱼都会在每年11月至4、5月期间游近岛四周约1哩以外70米水深的水域猎食。旅客可在酒店租赁渔船,所有船只均备有钓鱼用具和设施,并有先进的通讯器材与岸上以及其他渔船保持紧密联系。一些钓鱼会更设有餐厅、泳池、的士高和桌球等供钓鱼人士使用。

潜水
潜水是酒店水上活动中不可缺少的一项,各酒店并提供潜水训练课程;在25米水深的毛里求斯海底可观赏缤纷夺目的珊瑚及超过1000种的鱼类;但注意海底猎鱼,收藏贝壳、珊瑚和鱼类是被禁止的。

海底漫步
不懂游泳的旅客可联络酒店内的旅行社安排或自行到庚巴区(Grand Baie)尝试海底漫步,同样可欣赏美丽的海底景色。

美食
这里比较有特色的食品是“百万富翁沙律”,之所以有这么独特的名称,是因为沙律是由当地盛产的棕榈树心(Heart of Palm)烹调而成的,一棵棕榈需五年的时间长成,只有树心能吃,一棵只够八人享用,可谓桌上珍品。毛里裘斯因地理和历史关系,它的菜式可以说是全世界最丰富多样的,超过两个多世纪的演变,传统的毛里裘斯烹调是集合了欧洲、非洲和亚洲菜式的大成,曾受荷兰、法国和英国的统治,毛里裘斯人秉承欧洲煮食方法之余,也不断加融入毛里裘斯的食物中。

印度咖喱虽然受欢迎,但毛里裘斯的咖喱也有自己的一套--新鲜番茄制成的咖喱。毛里裘斯位于印度洋,毗邻非洲马达加斯加东部的岛屿,是个未受污染的怡人小岛,因此海产特别丰富,如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。其中烟剑鱼更是十分出名,鱼质跟三文鱼相若,但颜色偏红。又因位于亚热带区域,全年盛产颜色悦目的新鲜蔬果,令人垂涎三尺。 著名的食物有鹌鹑沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子鸡胸卷等。

购物
来毛里求斯千万不要错过首都路易港的东方市集(OrientalMarket),这里物品众多,价廉物美,极具地方特色。草织篮子是市集的一大特色,鲜艳夺目,林林总总,价钱介于五至二十新元。毛里求斯也有许多名牌服饰如 PoloRalphLauren的直销中心(FactoryOutlet),这里卖的可都是正品,但价格要比一般商店卖得便宜,若现钱不够,还可签卡。

毛里求斯几乎所有出售工艺品、旅游纪念品的地方,都可以看到一种像大胖鸭子的动物纪念品,有草编的,有木雕的,还有印在明信片和T恤上的,它就是毛里求斯特产的渡渡鸟(DODO)。它不会飞,行动缓慢。早年荷兰人发现渡渡鸟肉很鲜美,蛋的味道也不错,就拼命捕食,连鸟带蛋一起吃。