巴基斯坦旅游攻略
  巴基斯坦位于南亚次大陆西北部,南濒阿拉伯海,东、北、西三面分别与印度、中国、阿富汗和伊朗为邻。海岸线长980公里。全境五分之三为山区和丘陵地,南部沿海一带为不毛荒漠,向北伸展则是连绵的高原牧场和肥田沃土。喜玛拉雅山、喀喇昆仑山和兴都库什山这三条世界上有名的大山脉在巴西北部汇聚,形成了奇特的景观。源自中国的印度河进入巴境后,自北向南,长驱2300公里,最后注入阿拉伯海。
  
  除南部属热带气候外,其余属亚热带气候。巴是一个多民族国家,其中旁遮普族占63%,信德族占18%,帕坦族占11%,俾路支族占4%等。95%以上的居民信奉伊斯兰教(国教),少数信奉基督教、印度教和锡克教等。乌尔都语为国语,英语为官方语言。主要民族语言有旁遮普语、信德语、普什图语和俾路支语等。
  
  旅游最佳时间
  巴基斯坦地处亚热带,除了俾路支斯坦地区以外,大都属于热带季风气候,和我国东部的温带季风气候有相似之处,但它的气温要比我国东部高得多。巴基斯坦临海地区气温高,气温差度小,西北高山区和俾路支高原气候多变,温差大,北部有些高山区甚至常年积雪。俾路支斯坦地区多山地和沙漠,气候炎热干燥。习惯上巴基斯坦的气候分为四季:3—4月为春季,这两个月的气候不热不冷,比较温和,但干燥;5—8月为夏季,其中6月份的气温最高,有时高达45°;7、8两月多雨,因此通常又称7、8月为雨季;9—10月为秋季;11—2月为冬季,冬季昼夜气温变化比较大,白天气温可达25°,夜间有时会降至冰点。
  
  美食小吃
  巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品,他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜,无论是肉、鱼、豆类,还是蔬菜,绝大多数是辣的,泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯,无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜,均炖得烂熟。常见的菜肴有西红柿、土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡。炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末,肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等。食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅,不用炒菜锅。巴基斯坦人的主食为面粉和大米,一种名叫“恰巴蒂”的粗面饼最受欢迎,还有油饼、油炸土豆馅“三角”。人们也普遍食用西式点心和面包。大米常常加上各种佐料做成黄油抓饭和肉抓饭。另一种染有颜色的甜米饭是婚宴的必备食品。他们吃饭不用刀叉、筷子,而是在净手后用右手抓着吃(左手认为是不洁的)。他们的手抓技术十分熟练,而且不怕烫。无论在城市或乡村,盛饭盛菜都用浅口盘子,大概是适宜盛饼的缘故。
  
  巴基斯坦人喜欢喝奶茶,无论在机关、学校、工厂企业还是街头巷尾,茶馆和茶摊比比皆是,人们渴了、饿了、累了、乏了,都要到茶店去喝一杯奶茶。早点喝奶茶、简单的午餐喝奶茶,午后三、四点喝奶茶。其种类除了甜咸两种外,还有加捣碎的开心果和巴达木果仁做成的克什米尔奶茶,一般呈淡粉色。巴基斯坦奶茶馆的生意十分兴隆,这还与老板、伙计热情周到的服务态度是分不开的。人们从茶馆门口经过,老板或伙计会热情地招呼你进去喝茶,即使不喝茶,也要拉着你坐一会儿,兜里没钱,在茶馆也不会丢丑。茶馆既收现金,也可赊账。喝奶茶是巴基斯坦人世代的嗜好,奶茶是他们天天不可缺少的饮料。因此,巴基斯坦可以说名符其实的“奶茶王国”。
  
  购物指南
  巴基斯坦的手工艺品,以技术精湛,历史悠久而著称于世。巴手工艺史可以追溯到史前时代,它的骆驼皮和鹿皮制品、地毯、缟玛瑙制品历经几千年匠人们的琢磨,已日臻完善。深受欢迎的巴基斯坦铜器铜器是巴基斯坦传统的手工艺品之一,其独特的造型和精湛细致的工艺深受国内外爱好者的欢迎。
  
  民俗节庆
  巴基斯坦意为“清真之国”97%以上的居民信奉伊斯兰教。这里的许多宗教习俗给人留下了深刻的印象。
  严格禁酒是这里伊斯兰教徒的一个信条。无论民间红白喜事,还是官方国宴,一律不准喝酒。私自酿酒者要受到更严厉的惩罚。在外交场合,巴基斯坦外交官并不对别人喝酒提出异议,不过在干杯时他们总是以果汁、汽水或清水代之。在巴基斯坦看不到“酒鬼”横卧街头和酗酒行凶的现象。
  
  无论是在文化古城拉合尔,还是在北部偏僻的乡村,你都会看见蒙着面纱、身裹黑纱、只露双眼的妇女。按伊斯兰的教规,妇女是不准同除了自己的丈夫和家人之外的男接触的。在路上行走时,一见对面有男人走来,她们就立即丫到路边面墙,陌生人过后,她们才上路继续行走。一般来说,女孩子在十一、二岁以前不戴面纱,但十三岁后都戴面纱避人。不过,在卡拉奇,我们也看到有的巴基斯坦妇女,穿露着前胸上半部和后背的时髦服装。巴基斯坦的大、中、小学学生都按性别分班或分校。但为解决教室紧缺、尽量普及小学教育,有些地方的学校规定,小学生在三年级以前不分男女班。
  
  男女青年之间的婚姻,大多按“父母之命、媒妁之言”的传统办理。没有嫁妆或嫁妆不足的姑娘被人看不起,这已成了当前巴基斯坦各界普遍关心的问题。在一些城市,妇女开展自助运动,她们成立“妇女社会委员会”,集资帮助穷人家的姑娘购买嫁妆和筹办婚礼。
  
  伊斯兰历九月(即公历五月)是巴基斯坦穆斯林的斋月。这期间是祷告和忏悔的日子,每天要到黄昏后才能进餐。伊斯兰历十月第一天叫做开斋节,是巴基斯坦穆斯林较大的节日。这天穆斯林到清真寺做礼拜,互相拥抱祝贺,亲友间互相拜会,在家里准备糖果点心接待宾客。富裕人家按家庭成员人数,每人给贫苦的穆斯林出一天的生活费。