都市像一个华丽的牢笼,将人们禁锢在冰冷的高楼大厦中,与自然渐行渐远。或是出于对自然的向往,或是为了体验别样的生活,人们开始挣脱牢笼外出野炊。不过,外出野炊也并非想象中那样简单,您需要提前了解一些注意事项,以免遇到不必要的麻烦。


  外出野炊一:煮饭方法
  悬锅横杆:除了在火堆上架起锅烧煮食物外,还有许多方法可以将器皿悬起。选一根带叉的木棍插在地上,既要靠近火堆,又不可贴近,在上面担上一根更长的棍子,棍子一端正好置于火的上方,用来挂野炊锅,另一端用岩石压住。这样方便调节高度角度。
  包土烧烤:对于肉食、鱼、野味,用此法往往可以烹出在餐厅品尝不到的独特风味。具体方法是用菜叶、荷叶或铝箔包住配有各种调料的食物,然后在外面涂上一层粘土泥巴,放入火势较小的热灰中来烤,这样烤出的食物味道十分鲜美。


  外出野炊二:灭火方法
  一是若旅游景点有池、湖、江河,野炊后可就近取水浇在火上,淋灭余火;二是可以用周围浮土覆盖余火,或捡些石块压在上面,在确定余火熄灭后才可离去。而如果你是一位爱抽烟的游客,那你一定要特别注意熄灭烟头,切不可乱扔烟头,防止引发山林火灾。


  外出野炊三:注意事项
  应该选择空旷、靠近水源的地方;
  在生火前最好清理地面,确保安全;
  使用火的过程中注意安全,特别是戴眼镜的朋友,高温下树脂眼镜特别是隐形眼镜很可能融化;
  尽量不要喝生水。野外的水源,大都是自西向东流淌,呈自然“野性”,看上去清碧透底,实质上很容易被病菌污染,而易染上病毒性肝炎、肠炎等疾病;
  注意食品的卫生。外出野餐,人们都要准备一定数量的食品,如卤菜、熟食等。但秋季气温仍偏高,有利于各种细菌的繁殖,使某些食物容易腐败变质,人们吃了就可能引起食物中毒。所以,卤菜类食品最好当天购买,如前一天购买放在冰箱内,出门前也应加热后再带走。购买食品时应注意其生产日期和保质期,以免误习过期变质食物;
  不要食用野蘑菇。秋季,风景区的山边、草丛、树林中常有野蘑菇生长。一些游人见了往往情不自禁地去采摘,或烩菜,或烧汤,味道确实鲜美。然而,因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见,若中毒严重,处理不及时还可导致死亡;
  在野炊结束之后一定要确保火种已经熄灭。


  在外出野炊之前,掌握好相关技巧,了解清楚一些注意事项,会让您的野炊生活更加轻松。您需要掌握的知识有很多,如煮饭方法、灭火方法、地点的选择等。另外,您还应该注意户外饮食,不要采摘野蘑菇,防止食物中毒。为了更好地保障您外出野炊的安全,小编建议您购买一份户外运动保险。以下是慧择网为您推荐的产品。

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