当今社会，人们的生活和工作压力不断增加，对轻松自然的环境十分渴望。在这种情况下，人们开始进行一些户外运动。其中，野炊就是一项简单又健康的户外活动。那么，在户外该如何野炊呢？需要准备哪些东西？又该注意些什么呢？下面小编为您一一解答。
如何野炊一：炊具选择
炊具：最好是带一些实用的炊具，一个大煮锅、炒锅，这样会比携带全套餐具更方便。不过如果是自己开车前去的话，还可以把家中所有锅碗瓢盆悉数装人纸箱子里带走。因为家用菜刀当然比便携的多功能小刀要痛快多了，而多功能的小刀则适合当作开罐器使用。
点火烹调食物时，最理想的方式是将炊具架高，然后在底下加热。在使用火炉的情况下，我们选择炊具时，最好带那些有柄的锅，当然如果背包的空间有限，可以选择锅把可以拆卸的锅。另外，拿取锅的时候应该找一块布来垫手隔热。
虽然烹调食物的炊具种类很多，但是并不需要带上全套炊具，应该依照自己食物的多寡来准备。如果是短时间而且一个人的话，炊具越简便越好，最好能带多用途的炊具。
此外，多用途的铁丝、小型的烤网或锡箔等，都要准备。有了这些炊具，我们就可以就近采集野菜，或抓河里的鱼来烹煮做菜了。
餐具：选择餐具时，便携是我们要考虑的首要问题，同时材料的质地也要考虑到。比如陶瓷、玻璃制品都不太适合外出时带，所以选用塑料制品或铝制品是最合适的。
铝制品餐具导热性能很好，一旦装上高温的食品便会烫手，还得另外找布衬垫，所以使用起来，不如塑料制品方便。还有，选购餐具时，最好找同样形状且大小差不多的，因为这样就可以把它们紧贴在一起，这样就算携带的数量很多，也不会占太多空间。另外碗状的餐具要比盘状的用途大得多。
如何野炊二：食材选择
首先要根据自己喜好的口味购买烧烤食材，适合烧烤的食品有肉、鱼、海鲜类、蔬菜瓜果和面食、豆制品等，通常人们会带很多肉类食品，而忽略准备瓜果蔬菜，其实肉吃多了不宜消化，荤素搭配才能吃的更好。调料可携带椒盐、辣椒粉、调和油、孜然、蜂蜜，或不同口味的烧烤酱，这些调料能够让食物更加鲜美。
如何将这些鲜美食材带到烧烤地？那就要借助保温箱或者冰箱了。将空饮料瓶中装满水放在家用冰箱中冷冻，之后用它们填满保温箱或者冰箱中的剩余空间，这样能够让保温箱中的食材保持鲜美，也能够让冰箱的耗电量下降，而且到达露营地时你还会有清爽冰水可以喝。
如何野炊三：注意事项
1、不要去林区或水库区烧烤，不要选择山洞、室内等封闭的场所烧烤，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木。烧烤时，人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星容易烫伤人；
2、不要在草地上直接使用烤炉,高温会使土地寸草不生；
3、使用完以后应确保炭火熄灭，最好用水浇透淋湿，以防零星小火在自然环境中再燃，然后才能倒掉或填埋，同时注意环境卫生，将垃圾清理带走。
在户外该如何野炊？到户外进行野炊活动，自然要带上合适的炊具以及自己喜爱的食材，这样才能在户外烹饪出美味佳肴。在进行野炊活动时，您需要注意野炊场地的选择，还应注意火势，避免发生火灾。小编建议您在出行前购买一份合适的保险，以规避户外野炊的风险，保障自身的安全。慧择网为您推荐以下产品。
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