在户外野炊，是一项体验人类原始生活的乐趣，很多初级驴友去到户外却不知道户外野炊的常识，往往会遇到很多问题，以致手忙脚乱，影响野炊的兴致。下面小编就为第一次野炊的驴友介绍一些野炊常识，让大家在户外能够进行享乐。
第一次野炊一：装备
家庭野餐重在温馨，应为要照顾老人和小孩，装备选择方面遵从轻便舒适原则。野餐装备清单：遮阳伞、野餐垫、冰包、野餐篮、野餐夹、套锅、炉具、储物柜、烧烤桌、餐台、折叠家具、桌椅等。
全家户外野餐时，要选择面料强韧耐磨，使用安全方便，且具野餐配件齐全的三人或四人野餐冰包。另外，选购户外野餐垫时，要注意垫子的防潮性能，以及折叠后是否方便易携带的特点。
良好的野餐厨艺离不开专业的烤炉，选购烤炉时一定要考虑到的事情：首先试着确定你要给多少人做饭吃( 这将影响你所需炉子的大小 );其次考虑何种炉温(这将关系到你所使用何种燃料);最后考虑你所做的菜的复杂程度(这要依赖于你炉子的可调性如何)。
情侣野餐需要的户外装备有：野餐帐、野餐垫、遮阳伞、野餐篮、野餐夹、炉具等。选择野餐帐时要注意，首先颜色要鲜艳，折叠体积要小，重量要轻;其次功能要多，
第一次野炊二：注意事项
外出野餐要准备食品，有的人头一天就将一些卤菜、熟食包装好。这样做有可能引起问题，应放在冰箱内保存，出门前要加热后再带走。某些食物容易腐败变质，人们吃了就可能引起食物中毒；废报纸或旧杂志千万不能用来包装食物，这是很危险的。旧书报上残留有苯、二甲苯等有毒物质或其他的衍生物，当积存量达到0.5～2克时就会引起中毒。此外，旧书报上还带有大量的细菌，食物极易收到污染。因此，食品要用消过毒的专用容器来装或者采用清洁干净的塑料保鲜袋也是可行的。
第二点要注意的是不要喝生水。有些景区的泉水虽然看上去很清澈干净，实际上很容易被病菌污染，喝这类水可能会染上病毒性肝炎、肠炎等疾病。
最后是要避免采食野生蘑菇。因采食野蘑菇中毒的事件频频发生。若中毒严重，处理不及时还可导致死亡。
最关键还是人走火灭。
第一次野炊需要事先做好野炊规划，带上齐全的野炊装备，为您的活动提供物质基础。至于需要带什么装备，则需要根据您的出行人数和人群来判定。另外，在外出野炊时不要喝生水，避免健康受损。在采摘野味时，需要掌握好相关知识，避免食物中毒。总之，野炊是有风险的。小编建议您购买一份合适的保险，为您和家人护航。
