【摘要】番茄是我们生活中常见的一种蔬菜，其自身含有丰富的番茄红素，这对女性的皮肤保养是很有好处的。那么吃番茄可以预防疾病吗？
番茄与芥蓝同吃可防癌
最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中，对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题，提出了许多令人信服的证据。
他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第 一组大鼠的饮食中加进10%番茄，第二组中加10%芥蓝，第三组中加10%番茄和10%芥蓝。通过观察，同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠，治疗效果最显着，肿瘤缩小的程度竟达52%，而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看，癌细胞分化迟钝，癌细胞核的凋亡程度却相当明显。由此可见，番茄和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展。
慧择提示：综上可以看出，番茄与芥蓝同食可以有效防止前列腺癌的发展，因此，提倡番茄和芥蓝同食将会给前列腺癌患者带去极大的福音。
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