【摘要】来马德里旅游，除了遍览当地的美景，还可以享受当地的特色美食。马德里有来自周围地区的移民，因此它的饮食也融合了伊比利亚半岛所有的烹调风格，而且更加丰富。下面为您简要介绍马德里的美食。
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在马德里许多著名的菜肴中，最值得一提的是马德里肉汤（cocidomadrileno），这是一种用火将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴，口味鲜美，营养丰富。马德里的另一道代表菜则是牛肚（callos），在马德里的一些知名餐厅里都能吃到这道菜；其它的名菜还有大蒜浓汤（sopadeajo）、蜗牛餐（caracoles）、土豆煎蛋饼（tortilladepatatas）、烤海鲷（besugoalhorno），而鳕鱼几乎是每道菜中的必不可少的佐料。
饭后甜点是马德里饮食中一个迷人的亮点，马德里人常吃的甜点有炸牛奶鸡蛋面包（torrijas）、奶油肉馅饼（bartolilloscon）、蛋卷（barquillos）、油煎饼（bunelos）、杏仁糖糕（mazapan）、果仁糖（turron）、小茴香糕饼（rosquillasdeanis）等等，人们常常根据不同的时节来选择不同的甜点。
马德里肉汤（cocidomadrileno）
这是一种用火将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴，口味鲜美，营养丰富
马德里牛肚
马德里一道代表菜：牛肚（callos），在马德里的一些知名餐厅里都能吃到这道菜。
慧择提示：以上是对马德里旅游美食情况的介绍。提醒您注意，在出发去马德里之前，最好能投保一份旅游保险以规避旅途中的各种意外风险。为您推荐慧择旅游保险，让您的出行不再有后顾之忧。
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饭后甜点是马德里饮食中一个迷人的亮点，马德里人常吃的甜点有炸牛奶鸡蛋面包（torrijas）、奶油肉馅饼（bartolilloscon）、蛋卷（barquillos）、油煎饼（bunelos）、杏仁糖糕（mazapan）、果仁糖（turron）、小茴香糕饼（rosquillasdeanis）等等，人们常常根据不同的时节来选择不同的甜点。
马德里肉汤（cocidomadrileno）
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