【摘要】来到冰岛就不得不品尝冰岛的美食，冰岛饮食以鱼类和肉制品为主。冰岛被称为“世界上最纯净的国度”，冰岛的美食也令人赞不绝口，而且这里的美食都是很地道的，纯天然的。下面就为您简要介绍冰岛特色美食。
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传统的冰岛主食是鱼和羊肉，熏鱼和干鱼是世界闻名的特产。冰岛各式的熏鱼享誉世界，三文鱼和熏鳟鱼是味道最好的美味，是每一个到冰岛的旅游者非尝不可的上等食品，在欧洲只有四星级的宾馆早餐才提供三文鱼。在冰岛还可以品尝到世上少有的鲸肉，味道类似羊肉，但鲸肉不很嫩。
渔业是冰岛的主要产业，渔产品的出口占冰岛出口额的75%-80%。鱼类的深加工产品很多，如鱼皮钱包、文件包和手套等等，还有用鱼皮来做名贵的皮衣，能卖到上万美元，据说这种鱼皮衣被猫闻到，猫也不会有多大兴趣去咬它。
冰岛禁止化学肥料和增长素的使用，也严禁肉类进口，所以，在冰岛吃的都是纯正的冰岛肉。特别是冰岛的羊肉，味美肉鲜，无以伦比。这得益于1000多年来传统的放牧方式，羊吃的都是新鲜青草和植物。到冰岛来旅游，羊肉不可不尝。
skyr系一项冰岛特产，脱脂牛奶与酵母菌的美味混合物，类似优格。冰岛的奶制品如奶酪、酸奶等品种繁多，物美价廉。
冰岛的甜食品种繁多，以巧克力居胜。有的甜食味道独特，值得一尝。冰岛人通常喜欢将黑线鳕鱼清干净再风干，变成条干，配奶油当零食。
慧择提示：很多人都会偏执的认为，冰岛食材较少，冰岛人也缺乏对美馔的想象力。但是，相信您在看了以上描述后，一定会改变这一错误看法。冰岛的熏鱼和干鱼令无数人垂涎三尺，带几份回家给亲戚朋友品尝也是很不错的。
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传统的冰岛主食是鱼和羊肉，熏鱼和干鱼是世界闻名的特产。冰岛各式的熏鱼享誉世界，三文鱼和熏鳟鱼是味道最好的美味，是每一个到冰岛的旅游者非尝不可的上等食品，在欧洲只有四星级的宾馆早餐才提供三文鱼。在冰岛还可以品尝到世上少有的鲸肉，味道类似羊肉，但鲸肉不很嫩。
渔业是冰岛的主要产业，渔产品的出口占冰岛出口额的75%-80%。鱼类的深加工产品很多，如鱼皮钱包、文件包和手套等等，还有用鱼皮来做名贵的皮衣，能卖到上万美元，据说这种鱼皮衣被猫闻到，猫也不会有多大兴趣去咬它。
冰岛禁止化学肥料和增长素的使用，也严禁肉类进口，所以，在冰岛吃的都是纯正的冰岛肉。特别是冰岛的羊肉，味美肉鲜，无以伦比。这得益于1000多年来传统的放牧方式，羊吃的都是新鲜青草和植物。到冰岛来旅游，羊肉不可不尝。
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冰岛的甜食品种繁多，以巧克力居胜。有的甜食味道独特，值得一尝。冰岛人通常喜欢将黑线鳕鱼清干净再风干，变成条干，配奶油当零食。
慧择提示：很多人都会偏执的认为，冰岛食材较少，冰岛人也缺乏对美馔的想象力。但是，相信您在看了以上描述后，一定会改变这一错误看法。冰岛的熏鱼和干鱼令无数人垂涎三尺，带几份回家给亲戚朋友品尝也是很不错的。
