云南美食有哪些推荐

　　【摘要】说到云南美食很多人都能说出一二来，像汽锅鸡、滕冲大救驾、酸笋煮鱼等，这些都是名扬天下的云南名菜。此外，云南美食还包括各种风味小吃，像云南过桥米线、红烧鸡枞、鹤庆米糕、香竹饭等，深受广大游客们的青睐。那么云南美食有哪些推荐？云南特色小吃有哪些？下面就让小编来为您逐一介绍。
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　　云南美食有哪些推荐？特色小吃推荐一：云南过桥米线
　　凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成：一是鸡汤一碗，每碗不少于600 克；二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各盘；三是米线。

　　云南美食有哪些推荐？特色小吃推荐二：红烧鸡枞
　　鸡纵菌是云南诸菌之冠，红烧鸡枞也是昆明特有的一道名菜。红烧鸡枞味道鲜甜，色泽金黄艳丽，有很高的营养价值，是一道不可多得的云南山珍美食！

　　云南美食有哪些推荐？特色小吃推荐三：鹤庆米糕
　　鹤庆米糕色香味俱全，是云南大理鹤庆群众逢年过节、婚丧娶嫁款待宾客或祭祀祖先和神灵的传统食品。

　　云南美食有哪些推荐？特色小吃推荐四：香竹饭
　　香竹饭傣语称“考澜”，只能用具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制。香竹为乔木科竹类，杆细如酒杯，内壁粘有一层具有特殊香气的白色竹瓤。

　　云南美食有哪些推荐？特色小吃推荐五：丽江腊排骨火锅
　　它的做法并不复杂，用料也极其简单，而且口味也是大众都能接受的。使用秘制好的腊排骨下锅清炖，不用加任何调料，炖至排骨软烂且不能离骨，这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了。

　　慧择提示：云南美食有哪些推荐？以上为您推荐的云南特色小吃就介绍到这里，而云南美食是无法在纸上完全展现的，建议游客们最好带上云南美食旅游攻略，亲自到七彩云南来品尝一番。