【摘要】近日小编在新闻上看到鸡蛋供不应求，鸡蛋价格不断上升，其中大连鸡蛋期货价格今年以来累计涨幅近30%。在此现货市场“缺蛋”情况下，多头淡定加仓。下面就和小编一起来看看具体内容吧！
由于现货市场供应短缺，大连鸡蛋期货价格今年以来累计涨幅近30%，本周连续三个交易日站上5000元/500千克价格关口。分析人士称，受前期禽流感疫情引发蛋鸡存栏骤减，目前现货市场鸡蛋供不应求，在节日备货需求预期影响下价格不断攀升，短期蛋价虽然上涨空间有限，但支撑仍较为明显。
现货市场“缺蛋”
目前正处于劳动节与端午节的中间阶段，从传统价格走势来看，此时蛋价应该出现一波短暂回调，但目前现货价格仍不断攀升。数据显示，从现货方面来看，五一节前到目前全国均价从4.55元/斤大幅上涨至4.8元/斤，部分地区价格更是超过5元/斤。
上海中期分析师高彬表示，鸡蛋期货价格大涨的主要原因是前期禽流感疫情引发的在产蛋鸡存栏水平骤减，预计全国范围内在产蛋鸡存栏数量下降20%左右，鸡蛋产量已经无法满足日常的刚性需求。
这意味着供应方面存在极大的缺口。高彬认为，今年9月价格还存在两个季节性因素，一是随着气温的不断升高，9月蛋鸡会进入“歇伏期”，产蛋数量明显下滑。而且此时，亦是十一集中备货的时段，伴随着高校开学，也存在一波集中采购，本身9月就是供应不足而需求强劲的时点，再加上存栏数量下降的共振，造就了9月鸡蛋期价的强势。
根据芝华数据监测，目前全国在产蛋鸡存栏量同比依然大幅减少11.5%，部分地区贸易商在五一期间更是出现抢货的情况，投资者对未来鸡蛋供应量担忧。
多头力挺蛋价
大商所披露的日成交持仓数据显示，鸡蛋期货JD1409合约持买单量前十家期货公司会员昨日净增3295手，而前十持卖单量期货公司会员昨日净增2481手，显示多头挺价意愿强烈。
至于后市，芝华数据禽蛋研究经理杨晓蕾表示，未来鸡蛋期货继续上涨需要供应和需求相互配合，JD1409合约则在供应和需求两方都占优势，一方面，到9月份之前鸡蛋供应量依然处于偏紧状态；另一方面，食品加工企业中秋节备货提振鸡蛋需求。
另外，银河期货研究员周玲玲指出，从历史统计来看，以年内高点为基准，低点与高点振幅大概为30%，今年低点在2月，均价在3590附近，以此推算9月高点约在5128元/500千克，再加上275元的交割成本，现货高点大概在5400元/500千克左右，以目前盘面5040元/500千克的价格来看，期价仍有上涨空间。
但即便目前价格上涨，周玲玲认为，蛋鸡养殖利润回升，但补栏仍需大量启动资金，因此，在产蛋鸡存栏数量不足的情况将至少延续到年底。
慧择提示：通过上面信息我们可以了解到，由于现货市场供应短缺，鸡蛋产量已经无法满足日常的刚性需求。现货市场“缺蛋”，鸡蛋价格不断上涨。
