【摘要】吃草莓能促使抗体的形成，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。
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上班时困倦、没有精神，时常困扰着办公室一族。有没有什么办法立竿见影缓解呢？有，那就是草莓。上班族吃草莓能缓解困倦。
比起其他的水果，草莓更有可吃的理由，首先它含铁非常丰富，高于很多水果，还含有丰富的维生素C，不仅是抗氧化剂，还能帮助铁的吸收。其次，草莓还具有一种天然的香气，有助于我们舒缓压力，缓解困倦。
还有很重要的一点是，每天食用一定的浆果类水果可以加速大脑功能恢复，延迟大脑衰老。这是因为浆果类含大量的多酚类物质，在大脑内以两种方式对抗老化：其一，浆果是强力抗氧化剂，能有效地清除有害的自由基；其二，浆果中含天然的抗炎成分可以减缓衰老。
对于热衷于减肥的人来说，草莓是最适合的零食之一。美国营养学家曾对含有同样能量的17种食物进行研究，发现最容易让人感觉到饱的食物是燕麦饼和酸奶，水果则是草莓，而巧克力甜饼、奶油蛋糕等反而最不容易让人觉得饱。
草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
草莓果是蔷薇科植物草莓的聚合浆果，其可食用的部分是位于花托表面那些细小的红色颗粒（瘦果）。本种为园艺杂交品种，原产于美洲。
草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。
草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。
一般人群均可食用， 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
慧择提示：草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。慧择向您推荐以下产品，供您参考。
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还有很重要的一点是，每天食用一定的浆果类水果可以加速大脑功能恢复，延迟大脑衰老。这是因为浆果类含大量的多酚类物质，在大脑内以两种方式对抗老化：其一，浆果是强力抗氧化剂，能有效地清除有害的自由基；其二，浆果中含天然的抗炎成分可以减缓衰老。
对于热衷于减肥的人来说，草莓是最适合的零食之一。美国营养学家曾对含有同样能量的17种食物进行研究，发现最容易让人感觉到饱的食物是燕麦饼和酸奶，水果则是草莓，而巧克力甜饼、奶油蛋糕等反而最不容易让人觉得饱。
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草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。
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