【摘要】台湾特色小吃有哪些?作为“吃货”的您是不是很想知道?除了有著名的蚵仔煎和阿宗面线,下文还会为您介绍一些其他的小吃,它们分别是塘虱鱼肚、度小月担仔面、台南鳝鱼面以及辛发亭冰品。
台湾特色小吃有哪些之塘虱鱼肚
虱目鱼味道甘美,含有丰富的营养,具有滋补、养颜之功效,因此,广受民众喜爱。在台南沿海一带,到处都可以吃到以现捞虱目鱼做成的各式料理。虱目鱼可煎烧、可做汤,还可做虱目鱼丸、虱目鱼干,而虱目鱼头、虱目鱼肚、虱目鱼胗均深受老饕们的喜爱,也成了滨海乡镇吸引游客的名食。
台湾特色小吃有哪些之度小月担仔面
度小月担仔面几乎是台南最有名的一道小吃。可为什么叫“度小月”呢?原来90多年前,一位漳州籍洪姓渔人移民府城,靠打渔为生。每年从清明到中秋,是打渔的淡季,当地叫“小月”。为养家活口,度过“小月”,洪姓渔人就卖起面来,因此得名。由于口味独到,渐渐卖出了名气,成为风行台湾的“名吃”。现在,洪家已传到第三代,生意还是相当兴隆。担仔面的最大特色,在于它的肉臊。早期,老板挑着碗筷与锅子到处叫卖,买者半蹲式地坐在小凳上食用。今天,卖者仍用一个小炉烧着木炭来煮肉臊,再加上一只味道鲜美的虾子,虽然就这么小小一碗,但风味独特,回味无穷。
台湾特色小吃有哪些之台南鳝鱼面
台南有一家老牌鳝鱼面店其生炒鳝鱼很好吃,主要在于大火快炒的手上功夫,加上独门配方的4种醋料。鳝鱼下锅炒熟后再淋入备好的意面,全程不过27秒,炒出来的鳝鱼鲜美爽脆,加入特调醋去腥提味,酸中带甜的滋味,令人回味再三。鳝鱼意面是台湾传统小吃美食之一,口感轻脆弹牙的鳝鱼片,咀嚼起来富有甜味,加上浓稠的芡汁与青葱、洋葱与蒜末,味道香醇浓厚,有着一种令人回味的鲜、甜、香。鳝鱼意面是台湾夜市及台菜馆、台菜餐厅普遍常见料理;尤以台南鳝鱼意面最富盛名;鳝鱼香脆,烩面汤汁浓郁酸甜,美味令人食指大动,鳝鱼极富蛋白质、铁质,亦被视为食补补身圣品。
台湾特色小吃有哪些之辛发亭冰品
因为调配冷饮的手法和奇特的配方而闻名。在没出名的时候,他的饮品就卖的不便宜,但是因为味道很好,入口清爽、甜入心中。所以,生意一直不错。后来被几个明星发现了,而且经常会开车去品牌,所以被广为盛传。后来经过媒体的报道,很多台湾当红艺人都排队去品尝,结果一夜而火。
慧择提示:台湾特色小吃有哪些?上文已经详细为您进行了介绍,除了有各种面食,还有很多明星爱吃的甜品。看完上文您是不是已经心动了?但去台湾旅游之前一定要提前购买一份旅游意外保险,它将会为您的旅途保驾护航。
台湾特色小吃有哪些之塘虱鱼肚
虱目鱼味道甘美,含有丰富的营养,具有滋补、养颜之功效,因此,广受民众喜爱。在台南沿海一带,到处都可以吃到以现捞虱目鱼做成的各式料理。虱目鱼可煎烧、可做汤,还可做虱目鱼丸、虱目鱼干,而虱目鱼头、虱目鱼肚、虱目鱼胗均深受老饕们的喜爱,也成了滨海乡镇吸引游客的名食。
台湾特色小吃有哪些之度小月担仔面
度小月担仔面几乎是台南最有名的一道小吃。可为什么叫“度小月”呢?原来90多年前,一位漳州籍洪姓渔人移民府城,靠打渔为生。每年从清明到中秋,是打渔的淡季,当地叫“小月”。为养家活口,度过“小月”,洪姓渔人就卖起面来,因此得名。由于口味独到,渐渐卖出了名气,成为风行台湾的“名吃”。现在,洪家已传到第三代,生意还是相当兴隆。担仔面的最大特色,在于它的肉臊。早期,老板挑着碗筷与锅子到处叫卖,买者半蹲式地坐在小凳上食用。今天,卖者仍用一个小炉烧着木炭来煮肉臊,再加上一只味道鲜美的虾子,虽然就这么小小一碗,但风味独特,回味无穷。
台湾特色小吃有哪些之台南鳝鱼面
台南有一家老牌鳝鱼面店其生炒鳝鱼很好吃,主要在于大火快炒的手上功夫,加上独门配方的4种醋料。鳝鱼下锅炒熟后再淋入备好的意面,全程不过27秒,炒出来的鳝鱼鲜美爽脆,加入特调醋去腥提味,酸中带甜的滋味,令人回味再三。鳝鱼意面是台湾传统小吃美食之一,口感轻脆弹牙的鳝鱼片,咀嚼起来富有甜味,加上浓稠的芡汁与青葱、洋葱与蒜末,味道香醇浓厚,有着一种令人回味的鲜、甜、香。鳝鱼意面是台湾夜市及台菜馆、台菜餐厅普遍常见料理;尤以台南鳝鱼意面最富盛名;鳝鱼香脆,烩面汤汁浓郁酸甜,美味令人食指大动,鳝鱼极富蛋白质、铁质,亦被视为食补补身圣品。
台湾特色小吃有哪些之辛发亭冰品
因为调配冷饮的手法和奇特的配方而闻名。在没出名的时候,他的饮品就卖的不便宜,但是因为味道很好,入口清爽、甜入心中。所以,生意一直不错。后来被几个明星发现了,而且经常会开车去品牌,所以被广为盛传。后来经过媒体的报道,很多台湾当红艺人都排队去品尝,结果一夜而火。
慧择提示:台湾特色小吃有哪些?上文已经详细为您进行了介绍,除了有各种面食,还有很多明星爱吃的甜品。看完上文您是不是已经心动了?但去台湾旅游之前一定要提前购买一份旅游意外保险,它将会为您的旅途保驾护航。