孕妇贫血食谱有哪些

　　【摘要】女性在孕期的时候最容易贫血，这个时候孕妇贫血食谱就显得尤为重要。有很多孕妇在孕期的时候什么都不敢吃，也有一些不敢吃，这样最容易贫血。孕妇贫血食谱就是为这些孕妇量身打造的，下面小编就为您介绍一下孕妇贫血食谱有哪些。

　　孕妇贫血食谱之萝卜炖牛腩
　　牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物。
　　原料：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。
　　调料：辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。
　　做法：红萝卜去皮洗净，切成块。牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。
　　油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

　　孕妇贫血食谱之红枣兔肉
　　红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。
　　原料：兔肉300克，红枣30克。
　　调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。
　　做法：红枣洗净、去核、沥干水分备用。将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

　　孕妇贫血食谱之黄花瘦肉粥
　　黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8。10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
　　原料：粳米100克，猪肉（瘦）100克，干黄花菜50克。
　　调料：姜3克，盐2克。
　　做法：将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。猪瘦肉洗净，切片；干黄花菜用水泡透；姜去皮切丝。将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。

　　慧择提示：以上就是小编为您介绍的孕妇贫血食谱，这几种食物不仅好吃还能起到补血的功能。血对女性来说特别重要，贫血的女性通常脸色不好而且没有活力。孕妇贫血食谱虽然是为孕妇量身定做的，但是一般没有怀孕的女性也可以吃。