淄博美食有哪些 淄博美食推荐

　　【摘要】淄博位于山东省，是齐文化的发祥地、中国历史文化名城，旅游资源十分丰富。如果您准备前往淄博旅游，千万不要忽略淄博美食，那么淄博美食有哪些呢？下文为您推荐。
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　　淄博美食推荐：四四席
　　“四四席”是近百年以来博山士人宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，博山四四席是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。

　　淄博美食推荐：博山酥锅
　　博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。酥锅离火凉透后，随吃随取即可。口感酸甜适宜，醇香滑爽！酥锅开锅后一般先吃到的都是素食，随着舀勺的不断深入往下挖取，荤菜才随之出现，所以食酥锅的绝妙处不仅仅在于入口时给人以香滑可口之感，还能给人以一种“曲境通幽，豁然开朗”的饮食艺术享受。

　　淄博美食推荐：周村烧饼
　　周村烧饼是山东省的着名特产之一。 有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。周村烧饼制作历史悠久，至今已有一千八百多年的历史。

　　淄博美食推荐：博山豆腐箱
　　豆腐箱属于鲁菜，主要原料是豆腐，口味是鲜香，工艺是蒸，是山东省博山传统名吃。又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。

　　淄博美食推荐：酱汁鸭方
　　酱汁鸭方是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，酱汁鸭方以花生为主要材料，烹饪以酱菜为主。颜色油红光亮，酱香四溢，鲜嫩适口，咸中略甜。

　　淄博美食推荐：博山烤肉
　　博山烤肉起源于博山地区，是一种历史悠久，绝无仅有的传统名吃，距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉已名扬省内外，成为迎宾的佳肴，馈宾赠友的礼品。

　　慧择提示：淄博美食有哪些呢？淄博不但历史源远流长，饮食文化也十分发达，所以当地有许多特色小吃。以上是小编为您推荐的淄博美食，游客可以根据个人喜好进行选择。