天津美食攻略：美食推荐

　　【摘要】津菜是具有天津风味的地方菜系，经多年发展，现在已经形成完整的体系。品尝天津美食是每个游客必做的事，天津美食攻略有哪些？天津特色美食很多，下面小编为您介绍一些比较有特色的食物。
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　　天津美食推荐之京东馅饼
　　京东馅饼为清真风味食品，馅料选用鲜嫩的羊肉，加上各种调料，用和好的面把馅包好，拍压后略擀成为6-7厘米的圆饼，放到打底油的热铛加上油烙熟即可。成品表面呈金黄色，口感肥而不腻，清香适口。

　　天津美食推荐之石头门坎素包
　　石头门坎素包是天津传统风味小吃，由清末天后宫旁的真素园餐馆发明，馅料讲究，作工精细，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺，旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、香味浓郁。

　　天津美食推荐之鲜果馅汤圆
　　鲜果馅汤圆为天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，按配方做成内馅，将上等江米碾成粉，滚制成型。特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。

　　天津美食推荐之杜称奇火烧
　　杜称奇火烧为津门特色风味小吃，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。杜称奇火烧制作时有个绝招，就是用大葱和大茴香先把油炼制一下，然后再合酥，这样烙出火烧味道分外纯正、清香。成品外层焦酥，里层软嫩，馅心细腻，口感醇香。目前在南市食品街开有分店，有什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰等不同馅心的品种可供选购。

　　天津美食推荐之十香斋麻花
　　十香斋麻花为天津特色小吃，是天津十香斋名优食品总店的专营品种。制作此麻花的面团用鸡蛋、奶粉和制，故又称蛋奶麻花。成品油香、蛋香、奶香、麻仁香融为一体，口感香、甜、酥、脆，余味悠长。现已被认定为“中华名小吃”。

　　天津美食推荐之喇嘛糕
　　喇嘛糕是津门传统风味小吃。特点是色泽金黄，甜爽适口，松软，营养。以辽宁路京津餐厅经营的较为有名。

　　慧择提示：以上介绍的便是天津特色美食，这里的美食种类繁多，小编推荐的只是其中比较有代表性的。天津美食大多以面食为主，游客可根据实际进行相应品尝。对于游客来说，天津美食攻略不仅应该包括美食种类，还应该将美食餐厅囊括在内。