【摘要】深圳是一座典型的移民城市,在深圳,除了主流的粤菜之外,世界各地的主要菜系在这里都可以品尝到。需要注意的是,品尝深圳美食,我们应该去深圳海岸城,那么海岸城有什么好吃的?海岸城美食有哪些呢?
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海岸城有什么好吃的:乳鸽
以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。烹制的“光明乳鸽”,因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱,成为深圳特色食品。
海岸城有什么好吃的:腊鸭
鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。腊鸭远近闻名。每年立冬前后,选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭,用糙米喂肥,使之肉质细嫩。
海岸城有什么好吃的:三鲍鱼
鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
海岸城有什么好吃的:鲜蚝
蚝是深圳最有名的特产,以沙井蚝最闻名于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。
海岸城有什么好吃的:烧鹅
粤菜里的烧鹅可是不亚于北京的烤鸭啊,而烧鹅中最出名的要数公明烧鹅了。公明烧鹅可是宝安区的特产,烹制而成的烧鹅外皮金黄,皮脆、柔嫩,香味浓郁。
海岸城有什么好吃的:脆皮猪肘
把猪脚上面的腿部用佐料腌制,再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩,呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃,猪肘的皮冷后就会变得很韧,大失其香脆的特色。 因为脆皮猪肘是很油腻的菜肴,一般的饭店里都会为脆皮猪肘另配上生菜色拉或酸白菜,也有的地方只单卖脆皮猪肘的。吃脆皮猪肘时最重要的是喝啤酒。通常脆皮猪肘的个头很大,上桌来的一定是一大块肉食,让胃口小的人望而生畏。
慧择提示:海岸城美食有哪些呢?海岸城汇集了深圳的所有特色美食,如乳鸽、腊鸭、三鲍鱼、鲜蚝、烧鹅、脆皮猪肘等。爱吃的朋友在深圳游玩时,一定要去海岸城品尝深圳美食。