班加罗尔旅游的美食有哪些

　　【摘要】外出旅游，总免不了品尝当地的美食，班加罗尔也不例外。班加罗尔的美食很多，如果您准备在此旅游，可以提前了解当地美食的相关信息，并根据自己的口味选择合适的食物进行品尝。班加罗尔旅游的美食有哪些？下面为您详细介绍。
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　　班加罗尔人的主食是大米和面食。北方以小麦、玉米、豆类等为主。

　　由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在班加罗尔不能吃，渐渐地演化成了以素食为主的饮食体系。班加罗尔人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，因为牛在班加罗尔被供奉为神。

　　班加罗尔人还常以一种被称为“馕”（Naan）的面饼为主食。无论在高级餐馆还是在街头树阴下，时常可以看见班加罗尔人席地盘腿而坐，用手撕下一块馕，蘸上菜糊、汤汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤，津津有味地吃着。还有一些食物把饼与土豆结合起来。如Masala dosa，一种薄脆的卷饼，饼里卷了土豆等什锦蔬菜。Malai Koft，是炸土豆泥配饼。还有一种用面皮包的土豆泥，将其馅成粽子的形状，然后下锅炸。其次，手抓饭也是人们十分喜爱的食物。每个人吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。不过，手抓饭只限于自己家里或非正式场合，在上档次的餐馆用餐或出席正式场合，班加罗尔人依然使用刀叉作为餐具。

　　饮料方面，班加罗尔有一种流行很广的奶茶，叫Chai。因为是热饮，特别适合在寒冷潮湿的早晨，喝上一杯，感觉很好。拉昔（Lassi）是一种酸奶，分为普通酸奶、果料酸奶（香蕉、芒果等）。建议游客多喝酸奶，甚至在肠胃不适时也可以喝。酒类饮料在班加罗尔不容易得到。虽然班加罗尔有啤酒厂，也有自己的威士忌，可是在一般商店里和餐馆里买不到啤酒，可能是店主担心不同禁忌的人忌讳。通常在游客常去的餐馆里，可以提出要求，餐馆的人会出去代买回来，啤酒比较贵，最常见的品牌King fisher，需80卢比一瓶。

　　总体来说，班加罗尔菜的一大特点就是糊状菜居多，而且还加以各种色素，因此常有黄的汤，绿的糊，红的泥。如果没有一段时间的适应，是很难习惯的。此外，无论在家庭还是餐馆，班加罗尔人认为生水是最好的饮料（建议最好煮沸），餐桌上总会有一杯凉水。班加罗尔饮食的卫生状况不太好，来此旅游的游客大部分都有肠胃不适的症状。所以，由于个人体质不同，注意饮食卫生是必要的。

　　慧择提示：不同的地方有不同的饮食特色，班加罗尔也有自己的美食，如果您此刻正在班加罗尔旅游，可以借此机会品尝一下地道的印度菜。对于游客来说，高质量的旅游，不仅应该品尝当地美食，还应该注意旅游过程中的多方面事项。